Fungi Factory

De oesterzwambitterballen op onze kaart worden gemaakt met paddenstoelen van de Utrechtse Fungi Factory. Deze 100% plantaardige snack wordt bereid van oesterzwammen, waarbij ook de paddenstoelenvoetjes worden gebruikt die anders vaak worden weggegooid.

Zo ontstaat een circulaire borrelhap: lokaal geproduceerd, duurzaam en vooral heel lekker bij de borrel. Kom ze vooral eens proeven.