Over De Utrechter

Veel Utrechters kennen ons pand nog als het Staffhorst-pand, of het Vinkepand. Een plek waar al jaren mensen samenkomen in het hart van de stad. Vandaag gebeurt dat opnieuw bij De Utrechter.

Bij ons draait alles om Utrecht. Je ziet het in de kunst aan de muur, het groen in het restaurant en in de producten op de kaart. We werken graag samen met Utrechtse makers en koken met lokale ingrediënten die met de seizoenen meebewegen. Op de kaart vind je veel plantaardig, omdat het gewoon lekker is. En omdat het past bij hoe wij naar de stad kijken.

In onze keuken maken we veel zelf, zoals gefermenteerde groenten en zoet waar je blij van wordt. Tegelijkertijd werken we samen met partners die ingrediënten als paddenstoelenvoetjes of tweedekans groente en fruit een nieuw doel geven. Zo komt groen, sociaal en culinair Utrecht samen op één plek.

Hier beleef je de stad. En proef je ’m ook.

Bij De Utrechter werken mensen van over de hele wereld samen in één hecht team. Verschillende achtergronden, talenten en energie, en dat voel je. We verbinden, lachen, groeien en leren samen.

• Ilja is onze bedrijfsleider en zorgt dat alles klopt, voor collega’s én gasten
• Fotios stuurt het keukenteam aan en zorgt dat smaak en creativiteit samenkomen op je bord.
• Ken en Sunaina denken mee over reserveringen en events, van lunch tot bruiloft

Samen zorgen we ervoor dat iedereen zich welkom voelt.

In hetzelfde pand als De Utrechter zit ook Social Impact Factory, dé plek in Utrecht voor sociaal ondernemerschap en innovatie. Hier werken ondernemers, organisaties en changemakers samen aan een betere stad.

Wij verzorgen dagelijks de catering voor bijeenkomsten en events – van ontbijt tot borrel. Niet alleen op locatie Vredenburg, maar ook bij Social Impact Factory Aan de Gracht, duurzaam bezorgd per bakfiets.

Zo brengen we onze keuken ook naar plekken waar maatschappelijke impact wordt gemaakt.